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- Cépages
- Chenin 100 %
- Degré
- 12 %
- Conditionnement
- Carton de 6 × 75 cl
- Stock déclaré
- 342 bouteilles
Dégustation
Issu de vignes de 25 ans en Vouvray. Méthode traditionnelle, 33 mois sur lattes. Une cuvée de soif, pensée pour le verre au comptoir et la carte des vins au verre.
Œil
Saumon clair, bulle vive
Nez
Brioche, pomme verte
Bouche
Vif, finale saline
Accords
Volaille rôtie, crustacés
Fiche technique
RéférenceAUB-303-NM
DomaineClos de l’Aubinière
RégionLoire
AppellationVouvray
CouleurEffervescent
MillésimeNon millésimé
AssemblageChenin 100 %
Degré12 %
Contenance0,75 L
Conditionnement6 bt
Garde2 à 4 ans
Service7 – 9 °C
CertificationHVE
Le domaine
Clos de l’Aubinière
Coteaux de tuffeau dominant la Loire, chenin exclusivement, travaillé en sec, demi-sec et fines bulles.
Agent : Marc Duval, Loire Vins Conseil
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