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- Cépages
- Cabernet franc 100 %
- Degré
- 13 %
- Conditionnement
- Carton de 6 × 75 cl
- Stock déclaré
- 60 bouteilles
Dégustation
Issu de vignes de 28 ans en Chinon. Élevé 8 mois en cuve béton pour garder le fruit. Vendanges manuelles, rendements maîtrisés.
Œil
Pourpre intense
Nez
Cassis, réglisse et garrigue
Bouche
Tanins fins, finale fraîche et juteuse
Accords
Gibier, plats mijotés
Fiche technique
RéférenceVAR-602-2020
DomaineDomaine Varenne-Aubert
RégionLoire
AppellationChinon
CouleurRouge
Millésime2020
AssemblageCabernet franc 100 %
Degré13 %
Contenance0,75 L
Conditionnement6 bt
Garde6 à 10 ans
Service14 – 16 °C
CertificationHVE
Le domaine
Domaine Varenne-Aubert
Cabernet franc sur graviers et coteaux calcaires, entre Chinon et Bourgueil.
Agent : Marc Duval, Loire Vins Conseil
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