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- Cépages
- Cabernet franc 80 % · Grolleau 20 %
- Degré
- 12,5 %
- Conditionnement
- Carton de 6 × 75 cl
- Stock déclaré
- 462 bouteilles
Dégustation
Issu de vignes de 46 ans en Anjou. Élevé 6 mois en cuve béton pour garder le fruit. Une cuvée de soif, pensée pour le verre au comptoir et la carte des vins au verre.
Œil
Pourpre intense
Nez
Cassis, réglisse et garrigue
Bouche
Tanins fins, finale fraîche et juteuse
Accords
Gibier, plats mijotés
Fiche technique
RéférenceMOT-102-2023
DomaineDomaine de la Motte
RégionLoire
AppellationAnjou
CouleurRouge
Millésime2023
AssemblageCabernet franc 80 % · Grolleau 20 %
Degré12,5 %
Contenance0,75 L
Conditionnement6 bt
Garde3 à 5 ans
Service14 – 16 °C
CertificationBio
Le domaine
Domaine de la Motte
Douze hectares sur les schistes de la rive droite de la Loire, en agriculture biologique depuis 2009. Vendanges manuelles par tries successives.
Agent : Marc Duval, Loire Vins Conseil
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