Domaine des Caillottes Blanches · Loire

Sancerre Rouge

2022 · Sancerre
Rouge HVE Réf. CAI-702-2022
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Cépages
Pinot noir 100 %
Degré
13 %
Conditionnement
Carton de 6 × 75 cl
Stock déclaré
402 bouteilles

Dégustation

Issu de vignes de 54 ans en Sancerre. Élevé 12 mois en fûts de chêne, dont un tiers neufs. Vendanges manuelles, rendements maîtrisés.

Œil
Pourpre intense
Nez
Cassis, réglisse et garrigue
Bouche
Tanins fins, finale fraîche et juteuse
Accords
Gibier, plats mijotés

Fiche technique

RéférenceCAI-702-2022
DomaineDomaine des Caillottes Blanches
RégionLoire
AppellationSancerre
CouleurRouge
Millésime2022
AssemblagePinot noir 100 %
Degré13 %
Contenance0,75 L
Conditionnement6 bt
Garde6 à 10 ans
Service14 – 16 °C
CertificationHVE

Le domaine

Domaine des Caillottes Blanches

Sauvignon et pinot noir sur silex et calcaires caillouteux, vinifiés parcelle par parcelle.

Agent : Marc Duval, Loire Vins Conseil
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