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- Cépages
- Syrah 60 % · Grenache 30 % · Mourvèdre 10 %
- Degré
- 14 %
- Conditionnement
- Carton de 6 × 75 cl
- Stock déclaré
- 180 bouteilles
Dégustation
Issu de vignes de 40 ans en Pic Saint-Loup. Élevé 8 mois en cuve béton pour garder le fruit. Vendanges manuelles, rendements maîtrisés.
Œil
Pourpre intense
Nez
Cassis, réglisse et garrigue
Bouche
Tanins fins, finale fraîche et juteuse
Accords
Gibier, plats mijotés
Fiche technique
RéférenceCAR-1502-2021
DomaineDomaine du Mas Carrel
RégionLanguedoc
AppellationPic Saint-Loup
CouleurRouge
Millésime2021
AssemblageSyrah 60 % · Grenache 30 % · Mourvèdre 10 %
Degré14 %
Contenance0,75 L
Conditionnement6 bt
Garde6 à 10 ans
Service16 – 18 °C
CertificationBio
Le domaine
Domaine du Mas Carrel
Garrigue et galets roulés entre Pic Saint-Loup et Larzac, vignes de plus de quarante ans.
Agent : Antoine Ribes, Sud Cépages
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