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- Cépages
- Merlot 80 % · Cabernet franc 20 %
- Degré
- 14 %
- Conditionnement
- Carton de 6 × 75 cl
- Stock déclaré
- 300 bouteilles
Dégustation
Issu de vignes de 52 ans en Saint-Émilion Grand Cru. Élevé 13 mois en fûts de chêne, dont un tiers neufs. Vendanges manuelles, rendements maîtrisés.
Œil
Rubis clair
Nez
Fruits noirs, poivre et violette
Bouche
Ample, tanins serrés, longue finale
Accords
Agneau aux herbes, cuisine du Sud
Fiche technique
RéférencePEY-1403-2019
DomaineChâteau Peyrelongue
RégionBordeaux
AppellationSaint-Émilion Grand Cru
CouleurRouge
Millésime2019
AssemblageMerlot 80 % · Cabernet franc 20 %
Degré14 %
Contenance0,75 L
Conditionnement6 bt
Garde10 à 15 ans
Service16 – 18 °C
CertificationHVE
Le domaine
Château Peyrelongue
Propriété familiale de trente hectares sur graves et argilo-calcaires, rive droite et Graves.
Agent : Antoine Ribes, Sud Cépages
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