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- Cépages
- Grenache 70 % · Syrah 30 %
- Degré
- 14,5 %
- Conditionnement
- Carton de 6 × 75 cl
- Stock déclaré
- 324 bouteilles
Dégustation
Issu de vignes de 43 ans en Vacqueyras. Élevé 12 mois en fûts de chêne, dont un tiers neufs. Vendanges manuelles, rendements maîtrisés.
Œil
Pourpre intense
Nez
Cassis, réglisse et garrigue
Bouche
Tanins fins, finale fraîche et juteuse
Accords
Gibier, plats mijotés
Fiche technique
RéférenceGAR-802-2021
DomaineDomaine des Garrigues Hautes
RégionRhône
AppellationVacqueyras
CouleurRouge
Millésime2021
AssemblageGrenache 70 % · Syrah 30 %
Degré14,5 %
Contenance0,75 L
Conditionnement6 bt
Garde6 à 10 ans
Service16 – 18 °C
CertificationBio
Le domaine
Domaine des Garrigues Hautes
Vignes en terrasses au pied des Dentelles, grenache majoritaire, vendanges à la main.
Agent : Sophie Klein, Klein Sélection
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